知道吗？癌是吃出来的。正所谓病从口入，癌是非常容易因为饮食不健康而产生。这种现在在胃肠部位的癌症特别明显。

滚烫食物吃出食道癌

进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系。人的食道壁十分柔嫩，当进食温度超过50℃-60℃，食道的 黏膜就会被烫伤。反复烫伤可构成浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会引起黏膜质的变化，以致癌变。

黄曲霉素是肝癌“元凶”

沿海地区是肝癌发病率较高的，因为沿海地区气候潮湿，花生、豆类、米、面粉等粮食制品若贮存不当会产生黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物，特别是肝癌。

如果确诊为肝癌的患者，也不要过于担心，积极配合治疗很重要。尤其，现在越来越多的患者开始接触到靶向治疗。靶向药仑伐替尼/乐伐替尼适用于肝癌。2018年9月，仑伐替尼（乐卫玛）在中国获批作为单药疗法，用于治疗既往未接受过全身系统治疗的不可切除的肝细胞癌（HCC）患者。该药在中国申请的第1个适应症。

患者如果需要服用仑伐替尼，可以咨询专业海外医疗机构比如顺通健康，签订正式服务协议，参与老挝友谊医院的“生命关爱计划”，药品跨境直邮到手，保证了药品的安全和质量。

肉多素少是肠癌

长期喜欢进食红色的肉，如牛、羊、猪肉和动物内脏等食物，而蔬菜水果却摄入不足，将大大增加罹患大肠癌的风险。因为人体在消化这些高胆固醇食物时，可造成肠腔内厌氧菌增多，素对大肠黏膜上的腺瘤会有强烈的刺激作用。经过5-10 年的刺激和发展，大肠黏膜上的腺瘤会发生癌变。

腌制烧烤惹胃癌

许多胃癌的患者原先都是一些慢性的胃炎患者，他们普遍存在三餐不规律，喜欢吃腌制和熏烤类食物等情况。熏制或腌制的食物，如熏肉、咸鱼、腌酸菜等可产生亚硝酸胺，一种强烈的致癌物质。

以炭火烧烤肉类时，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的“多环芳羟”，随烟熏挥发，又吸收回食物中。故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味，但此种化合物却是致癌物质。

知道吗？癌是吃出来的！而不生癌也是吃出来的！减少有害食物的食用量，多摄入新鲜蔬菜，水果，多喝水，是调理人体机能，改善身体，防止疾病最好的饮食方法。